Ana akeh mitos babagan ana babagan alergi pangan , saka yakin yen wong tuwa ngresiki alergi pangan lan ora ana ing gagasan yen bocah alergi marang kabeh.
Alergi panganan umum, nanging ora umum kaya sing dianggep wong tuwane.
Sing ndadékaké kita dadi salah siji mitos pisanan babagan alergi pangan:
1) Saben Symptom sing Sampeyan Sawise Sawise Pangane Adalah Alergi Pangan
Alergi pangan bisa dumadi nganti 6 nganti 8% anak, nanging akeh wong tuwa sing mikir yen anak-anake duwe reaksi panganan sing durung disebabake dening reaksi alergi.
Nanging, bocah-bocah iki pancen ora duwe intoleransi laktose , panganan ora cedhak, utawa gejala liya sing ora ana alangan, kayata gas lan hiperaktivitas.
Ora kaya intoleransi pangan, alergi pangan sing bener dumadi nalika panganan micu reaksi sistem imun. Reaksi iki kalebu antibodi IgE (immunoglobulin E), sing nyebabake sel sistem kekebalan tartamtu kanggo ngeculake histamin, sing ndadékaké gejala alergi pangan.
2) Mung Food Pinten Bisa Nyebabake Alergi Pangan
Mesthi mung panganan sing paling cenderung nyebabake alergi pangan, nanging bocah bisa alergi marang panganan, kalebu akeh woh lan sayuran (sindrom alergi lisan). Pangan sing paling mungkin nyebabake alergi pangan, sing disebut "panganan alergi," kalebu endhog, susu, kacang, kacang, soy, gandum, iwak, lan kerang.
3) Anak-anak ora bakal ngluwihi Alergi Makanan
Iku gumantung marang apa sing dadi alergi kanggo, nanging bocah-bocah mesthi bisa ngluwihi akeh alergi pangan yen wong-wong mau kudu nyegah (diet penyisihan) kanggo rong utawa telung taun.
Contone, luwih saka 85% anak alergi metu susu, nanging kurang alergen outgrow kanggo kacang, kacang utawa panganan laut.
Isih, babagan 20% bocah bisa ngalami alergi kanggo kacang.
4) Peanuts Apa Alergi Pangan Umum ing Anak
Alergi kacang uga paling bisa nyebabake reaksi alergi (anafilaksis), nanging alergi susu sapi minangka alergi pangan sing paling umum ing bocah cilik.
5) Tingkat Antibodi Positif Tegese Sampeyan Alergi Pangan siji utawa luwih
Iki ora kudu bener. Sawetara tes alergi sing anyar, kayata RAST and Immunocap RAST, ora menehi jawaban sing "ya utawa ora" babagan alergi anak. Nanging, padha menehi tingkat antibodi, sing bisa berukuran negatif utawa kurang dhuwur banget. Anak-anak kanthi tingkat antibodi negatif utawa kurang lan tingkat moderat uga ora bisa alergi marang panganan kasebut, supaya asil tes kasebut kudu diinterpretasikake miturut gejala sing diwaca nalika bocah mangan panganan kasebut.
Contone, yen indikator pengujian RAST kurang tingkat antibodi kanggo putih endhog, nanging bocah mangan endhog saben dina lan ora tau duwe gejala alergi pangan, mula dheweke ora alergi kanggo endhog.
Nginterpretasikake tes alergi iki salah siji alasan sing sapisan anak-anak bisa didiagnosis karo alergi panganan utawa diakui yen "alergi kanggo kabeh".
6) Masak Food nggawe Kurang alergen (kurang bisa nyebabake Alergi).
Protein minangka bagéan saka panganan sing nyebabake reaksi alergi lan sawetara wong percaya yen masak panganan ngowahi protein cukup supaya anakmu ora alergi maneh.
Mulane sawetara percaya yen anak-anak bisa alergi menyang endhog, nanging isih mangan kue sing digawe karo endhog.
Miturut American Academy of Alergi, Asma, lan Immunology, paling panganan "isih bisa nyebabake reaksi sanajan wis masak," sanajan "sawetara alergen (paling asring saka buah lan sayuran) nyebabake reaksi alergi mung yen dipangan sadurunge dimasak."
7) Yen sampeyan alergi kanggo Pangan, Iku oke kanggo Kadang mangan Pinten cilik
Iki minangka mitos mbebayani. Mung amarga bocah ora duwe reaksi sawise mangan panganan cilik sing alergi kanggo siji wektu, sing ora ateges dheweke ora bakal duwe reaksi sing luwih serius ing wektu liyane.
Uga, amarga cara sing paling apik kanggo ngembangake alergi pangan yaiku kanggo nglakoni diet elimasi sing ketat, sing ora mangan panganan kanggo sawetara taun, mangan panganan cilik saka wektu kanggo wektu bisa ngurangi kemungkinan anak sampeyan ngembangake alergi panganan.
8) Alergi Pangan Ora Nyata
Alergi pangan nyata. Lan ya, sawetara wong dadi alergi kanggo panganan sing duwe reaksi yen panganan mung digawe nggunakake peralatan sing padha utawa yen nutul pangan lan ora bener mangan.
Amarga alergi panganan banget, mesthine ngormati alergi panganan lan alesan panganan lan anak nalika pangan bisa uga digawe kanthi pangan sing alergi.
9) Iku Gampang Ngilangi Panganan Anak Sampeyan Alergi Kanggo
Nalika bisa uga gampang kanggo nyegah panganan kabeh sing anak alergi, kaya susu lan endhog, masalah sing nyata yaiku akeh jinis panganan iki minangka bahan panganan liyane. Dadi, babagan hard babagan nyegah panganan alergi nyoba kanggo nemtokake apa sing bener ing panganan sing sampeyan mikir babagan nyusoni anak alergi.
Ndamel label panganan panganan sing diproses lan takon babagan bahan panganan nalika sampeyan menyang restoran, anak sing mangan ing sekolah utawa mangan ing omah kanca utawa anggota kulawarga bisa mbantu ndeteksi bahan-bahan sing didhelikake sing anak sampeyan alergi.
10) Alergi Makanan Ora Serius
Alergi pangan bisa matine.
Saben taun, ana sekitar 150 sing mati taun saka reaksi alergi abot saka panganan.
Ing akèh kasus, bocah cilik utawa bocah cilik karo alergi pangan sing dikenal bisa mangan panganan sing alergi lan uga ora bisa tahan reaksi alergi sing ngancam nyawa ing kahanan kaya mangkene:
- Ing sekolah ing kelas masak (sing umur 16 taun sing mangan walnut ing panganan Cina)
- Mangan cookie ing outing sekolah (alergi 9 taun kanggo peanuts)
- Mangan roti ing omah (alergi 16 taun kanggo susu)
- Mangan gulungan endhog (alergi sing umur 12 taun kanggo kacang)
- Mangan bungkus (alergi 18 taun kanggo kacang)
- Mangan cookie ing omah kanca (alergi 17 taun kanggo kacang)
- Mangan permen ing omah kanca (alergi 17 taun kanggo hazelnut)
- Mangan butter peanut ing camp (alergi 17 taun kanggo kacang)
- Mangan peanuts ing omah (alergi 5 taun kanggo kacang)
- Ngombe susu ing kemah (alergi 9 taun kanggo susu)
- Mangan gulungan endhog ing restoran (alergi 14 taun kanggo kacang)
- Ngombe goyang protein ing ngarep (alergi 17 taun kanggo susu)
- Ngombe minuman campur coklat ing ngarep (alergi 7 taun kanggo susu)
- Mangan apel ing karnaval (alergi 11 taun kanggo kacang)
- Mangan bungkus ing restoran cepet ing mall (alergi 13 taun kanggo kacang)
- Mangan cookie ing omah kanca (alergi 16 taun kanggo kacang)
Iki kalebu ing sawetara kasus sing kacathet ing registri sing dikelola dening American Academy of Alergi, Asma & Imunologi, lan Alergi Pangan lan Jaringan Anafilaksis lan mung sawetara saka kematian saka alergi pangan sing dumadi antarane taun.
Yen bocah duwe alergi, mesthine bisa ngajari dheweke carane ngenali lan nyegah panganan sing kudu dicegah, lan manawa dheweke tansah duwe EpiPen yen ana reaksi alergi sing serius.
> Sumber:
> Adkinson: Alergi Middleton: Prinsip lan Praktek, 6th ed.
> Akademi Alergi Amérika, Asma lan Imunologi. Tip kanggo Dieling: Alergi pangan.
> Predator klinis awal remisi alergi kacang ing bocah-bocah. Ho MH - J Alergi Klinik Immunol - 01-MAR-2008; 121 (3): 731-6.
> Luwih korban jiwa sing disebabake reaksi anaphylactic kanggo pangan, 2001-2006. Bock SA - J Alergi Clin Immunol - 01-APR-2007; 119 (4): 1016-8.
> Kliegman: Nelson Textbook of Pediatrics, 18th ed. Saunders; 2007.